Todos tenemos
predilección por algunos olores y no hablo de percepciones socialmente
aceptadas sino aquellos que llevamos por dentro, que nos gustan pero que
por el contrario no hacemos perfumes con ellos como es el caso de rosas
y otras flores. Algunos ya sabréis de lo que estoy hablando pero ahora
viene el momento de reconocerlo. A mi particularmente hay tres olores
que me enamoran y son el típico olor a humedad de los garajes, la
gasolina y el aroma a tierra mojada
Ahora bien, ¿te puedes creer que el aroma a tierra mojada es gracias a una molecula secretada por la bacteria Streptomyces coelicolor? Pues si y se llama GEOSMINA
Esta
bacteria tiene gran importancia en la medicina actual ya que es la
principal productora de antibióticos como la tetraciclina, la
eritromicina, la rifampicina o la kanamicina, antifúngicos como la
nistatina, además de agentes antitumorales, antihelmínticos e
inmunosupresores. Todos estos productos tienen alguna función,
mayormente la defensa, aumentando la supervivencia y perdurando en un
suelo por destruir a otros colonizadores pero… ¿Cómo una molecula que lo único que produce es olor aumenta la eficacia biológica?
Streptomyces coelicolor es
una bacterias gram positivas de alto contenido GC. Se encuentran
predominantemente en suelos y en la vegetación descompuesta y la mayoría
produce esporas (también denominadas conidios) en los extremos de las
hifas aéreas.
En uno de los últimos post estuve hablando de cómo Pseudomonas syringae
manipulaba el ciclo del agua, se dispersaba gracias a la lluvia debido a
unos genes denominados “ina”. En el caso que ahora hablamos (S. coelicolor)
tampoco deja de sorprendernos y la producción de Geosmina (metabolito
volátil) también esta involucrada en la dispersión. ¿¡Cómo!?
Se
sabe que los camelidos son capaces de sobrevivir sin agua largos
periodos de tiempo (50 dias en invierto y no mas de 5 en verano), pero
como cualquier “Bicho” al final tiene que beber, ¿El inconveniente? No
hay mucha agua en el desierto. Son capaces de localizar agua a varios
kilómetros y todo gracias a su olfato, capaz de detectar la geosmina que
se encuentra volátil.
Aun
detectando el agua la verdad es que podemos pensar que el único que
sale beneficiado es el pobre camello sediento así que debe haber una
curiosidad oculta. Antes dijimos que Streptomyces forma esporas
pero no se conforma con que el aire las disperse sino que se aprovecha
de la atracción y es también el camello quien las dispersa y es esta
caracteristica la que nos demuestra como una simple molecula aumenta la
eficacia biologica de nuestra bacteria ademas de volver a sorprendernos
con la versatibilidad bacteriana.
bibliografia: Texto de la uma
Este Post participa en la VI edición del Carnaval de Biología que este mes podeis encontrar en el blog Diario de un Copépodo
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